Mutfak Kültürü

Bakliyat Atlası

Bakliyat Atlası

Coşkun Aral; baklagil tohumlarının bu topraklardaki 10 bin yıllık izlerinin peşine düşüyor. AKİB tarafından yaptırılan ve Coşkun Aral’ın genel yönetmenliğinde hazırlanan Bakliyat Atlası belgeseli, Verimli Hilal olarak adlandırılan ve Güneydoğu Anadolu’yu da içine alan bölgede, günümüzden 10 bin yıl önce evcilleştirilen baklagil tohumlarının serüvenini anlatıyor.

bir yorum yaz